Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Helt på svenska!
Börja blogga hos oss.
Skapa din blogg!

Visar inlägg från mars 2019

Tillbaka till bloggens startsida

Grönpepparbiffar

Dessa biffar heter egentligen rosépepparbiffar, men jag föredrar grönpeppar i smaken, men det går ju att välja vilken man vill ha. Det är ett recept från viktväktarna och då väljer man så magra produkter som möjligt, men det funkar lika bra med de fetare mejeriprodukterna. 

Här kommer receptet:

Biffarna:

500 g Nötfärs

2 msk Ströbröd

1 dl Mjölk

1 Gul lök (riven)

1 Köttbuljongtärning (smulad)

0.5 msk Rosépeppar/grönpeppar (mortlad)

2 ägg 

1 tsk salt 

Såsen

1 msk Rosépeppar/grönpeppar (mortlad)

1 msk Tomatpuré

0.5 dl Creme fraiche

2 dl Mjölk

1 köttbuljongtärning (smulad)

Soja

Salt, peppar

Ev. Majsstärkelse (redning)

Gör så här: Låt ströbröd och mjölken svälla en liten stund. Blanda sedan ner resterande ingredienser till biffarna. Stek dem i lite matfett på medelvärme. Lägg sedan i en ugnsform.

Stek grönpepparn i lite matfett och lägg sedan i resterande ingredienser till såsen. Puttra en liten stund. Smaka av. Jag brukar tillsätta lite grädde för att få såsen lite rundare i smaken. Häll såsen på biffarna. Servera med klyftpotatis. 

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Saftiga potatisfrallor

Detta receptet på potatisfrallor är en riktig höjdare. Det blir riktigt mjuka och goda frallor. Det gäller dock att inte få i för mycket mjöl. Degen ska vara lite kletig när man rullar frallorna. Ta bara lite mjöl på händerna så går de fint att forma frallor. Mjölmängden kan variera lite. Idag behövde jag ca 8 dl.

 

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pastagratäng med korv

En krämig och god pastagratäng med falukorv (jag använde kycklingkorv idag) bjuder jag recept på idag. Desssutom väldigt snabblagad vilket är trevligt när man har mycket att hinna medici är på språng.

 

Gör så här : Koka valfri pasta, men koka den bara halvfärdigt. Den blir klar i ugnen och slipper då bli överkokt. Lägg pastan i en ugnsform. Lägg på skivad falukorv och halverade coktailtomater. Vispa ihop 2.5 dl grädde, 200 g smaksatt färskost, 1/2 dl ajvar (mild eller stark beroende på smak. Smaka av med salt och peppar. Häll över det i formen och strö över riven ost. Gratinera ca 15-20 minuter i 200 grader. 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pannkakor

Idag har jag tillbringat eftermiddagen hos frissan, fikat med en kompis samt handlat lite. Väl hemkommen gräddade vi pannkakor. Tanken var att gör det imorgon, men ändrade lite i min planerade matsedel. Så imorgon blir det pastagratäng istället. 

Det blir ett kort inlägg idag, nu tänker jag titta på Sveriges mästerkock på TV. Det drar ihop sig och spänningen stiger vilka som ska gå till finalen.  Jag gillat mat och bak-program på tv. Skulle inte vilja delta själv dock. Nöjer mig att sitta i soffan hemma och fundera på vad man själv skulle laga i samma situation eller få inspiration till min egen matlagning.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Matsedel vecka 13

Måndag: Kycklingrätt med ris
Tisdag: Tacos
Onsdag: Falukorvsgratäng
Torsdag: Pannkakor
Fredag: Kycklinggryta med timjan
Lördag: Grönpepparbiffar, klyftpotatis
Söndag: Tacofisk

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg