Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Börja blogga på 2 minuter.
Allt är på svenska.
Börja blogga här!

Visar inlägg från april 2019

Tillbaka till bloggens startsida

Påsklunch

Då var denna fantastiska påsk över för denna gången. Vädret har varit helt underbart och jag har njutit genom att äta gott, jobba i trädgården, slappa på vår nybyggda uteplats och helgen avslutades perfekt igår med ett 75 min långt zumbapass i Åled. Underbar dansglädje 💃😍. Liten bit att köra, men så värt det!

Påsklunch för oss två bestod av ägg, prinskorv, köttbullar, räksnittar, potatissallad, medvurst, lufttorkad skinka, jordgubbar och rivna morötter. Påskmust också förstås.  

 

 

 

 

Jag bakade cupcakes också, en mindre söt variant som passar för diabetiker. Trodde jag hade foto i min lärplatta på dem, men får skriva mer om dem sedan, nu blev det bara lite snabbt på min lunchrast. Tiden får fort, så dags att jobba lite till. Veckan kommer att gå så fort, bara 4 arbetsdagar och nästa vecka är det 1 maj spliten färre arbetsdagar då med...

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Fläskytterfilé och potatisgratäng

Igår serverades fläskytterfilé och potatisgratäng här hemma. Fläskytterfilé är så smidigt och gott tycker jag. Denna gången stekte jag den bara med salt och peppar och körde den sedan färdigt i ugnen ( 175 grader) till innetemperatur 65-68 grader. Har läst någonstans från 63 grader, men i min smak tycker jag det blir bra runt 67 grader.  Vill man kan man lägga i lite goda örter när man steker köttet, men jag hade inga hemma denna gången. Potatisgratängen vill jag ha krämig och det får jag genom detta receptet:

Gör så här: 800 g skivade potatisar förkokas lite i saltat vatten. Lägg sedan i smord form tillsammans med 1 hackad gul lök. 

Gör en sås i kastrull: 2 askar canatdou färskost  med valfri smak , a’ 125 g (eller annan färskost), 3 dl grädde, 2 dl mjölk, 1 vitlöksklyfta, 1/2 köttbuljongtärning. Smaka av med salt och peppar. När såsen smällt ihop häll den över potatisen.

 Vill man lyxa till det så lägg riven ost över. Gratinera i ca 40minuter i 175 grader tills den fått fin färg och poatatisen är mjuk. 

Smaklig måltid! 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Glad påsk

Vill passa på att önska er alla en glad påsk. Passa på att njuta av ledigheten, umgås med nära och kära och äta mycket gott. Sedan finns det ju de som jobbar hela påsken också och det är ju tur. Annars hade Sverige stannat. All personal inom vården som är så viktiga. Ni behövs 💕! 

Vad ska jag då göra under påsken? Självklart så ska jag laga mat, baka och äta gott, det hör ju påsken till. Sedan så är ju vädret alldeles fantastiskt, och vi har en helt nybyggs altan/uteplats så det blir ju att sitta och njuta lite där. Jag ska även plantera lite blommor och göra fint på trappor. Eftersom vi haft hantverkare och byggställningar (även bytt tak) så har det inte varit lönt att göra iordning förräns nu. De skräpar ner dessa hantverkare 😜. Vet inte hur många spikar och annat som vi plockat upp. De har fortfarande inte hämtad alla delar av sin byggställning, men nu är det så pass att man kan fixa iordning våra trappor och planteringar.

 Ha det nu så gott allihop! Glad påsk! 🐣

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pasta Napolitana

Idag svängde jag snabbt ihop denna vegetariska pastarätt. Serverade med vitlöksbröd till...

 

Recept: 1/2 lök, 1-2 vitlöksklyftor steks i lite olivolja tills löken får lite fin färg. Tillsätt  några stjälkar grovhackad basilika, en burk krossade tomater och några körsbärstomater. Salt och peppar. Puttra i 15-20 minuter. Servera med parmesan till. 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Matsedel vecka 16

Måndag: Schnitzel
Tisdag: Köttfärsgryta, ris
Onsdag: Pasta Napolitana
Torsdag: Kycklingsallad
Fredag: Fläskytterfilé , potatisgratäng
Lördag: Påskbuffé , påskdessert
Söndag: Lasagne

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg

Nyare inlägg