Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Senaste inlägg

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Börja blogga på 2 minuter.
Allt är på svenska.
Börja blogga här!

Visar inlägg från juni 2019

Tillbaka till bloggens startsida

Matsedel vecka 25

Måndag: Sommaravslutning med kollegorna
Tisdag: Pasta med het kycklingsås
Onsdag: Ost och skinksallad
Torsdag: Lingongryta
Fredag: Tacopizza
Lördag: Grillkväll
Söndag: Ugnsbakad lax

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Glutenfri kladdkaka

Igår var jag på tjejträff och vi skulle ha åkt iväg och grillat lite. Vädret var inte på vår sida så vi var hemma hos en kompis och tillagade maten inne istället.  Den grillade smaken är ju något extra, men det blev bra iallafall. Vi hade inte kunnat vara ute i det ösregnet. Jag hade med mig kladdkaka till efterrätt och eftersom en tjej är glutenintolerant så gjorde jag den på mandelmjöl. Den blev riktigt smaskig 😋. Här kommer nu bild och recept. 

Ingredienser

3 ägg

3 dl socker

150 g smör

1.5 dl mandelmjöl

1 dl kakao

0.5 msk vaniljsocker

2 krm salt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och mjöla en springform med mandelmjöl.

Smält smöret

Vispa ihop ägg och socker. Sikta ner de torra ingredienserna och blanda ihop. Tillsätt till sist det smälta smöret. Häll i formen och grädda i ugnen ca 20 minuter. Kolla så den är bakad men lite kladdig...


Jag serverade min med grädde, hassselnötskrokant och hallon. Jag kommer definitivt att använda detta receptet igen. Det finns ju mängder av recept på kladdkakor och variationer. Inte så konstigt, för det är ju så gott! 😍

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Kyckling sweetchili med jordnötssmör

Ännu en rätt som jag tillagat i min crockpot. Väldigt gott! 😍. Gjorde parmesangratinerad blomkål som tillbehör. Grytan tog runt 3 timmar på låg temp och då passade jag på att städa i mitt pysselrum. Att pyssla är ännu ett av mina intressen, men det blir lite stökigt emellanåt 😉 och då behöver det röjas ordentligt. Skönt att ha ett sådant rum som inte behöver vara superstädat i, för det går inte när man har projekt. Just nu förbereder jag för årets sommarfest. Varje sommar har jag en fest med tema. Tidigarevteman har t.ex varit: Hollywood, black and white, 70-tals disco Hawaii och i år blir det Rockabilly. Jag har redan en ide om vad det ska bli för tema nästa år 😜. Bra att vara ute i god tid...Får lägga in lite bilder sen när festen varit, det är några veckor kvar. Nu till maten och dagens recept. Först några bilder. 

 

Recept på kycklinggrytan 

Dela kycklingfiléer och bryn med lite salt på. 

Blanda ihop denna såsen: 1 dl sweetchilisås, 0.5 dl jordnötssmör, 1 msk kinesisk soja, 1 tsk äppelcidervinäger, 1 tsk vitlökspulver, 1 tsk lökpulver, 1 tsk salt. 

Blanda såsen med kycklingbitarna och kör i crockpoten på låg i ca 3-4 timmar. Red av med lite maizena och vatten. Servera gärna med ris.

Rostad blomkål

Dela ett mindre huvud av blomkål i mindre bitar. Blanda med 2 msk olivolja, 1 tsk salt, 1 tsk chilipeppar, 1/2 tsk peppar. In i ugn och rosta i 10 minuter på 225 grader. Ta ut och strö över 1 dl fint riven parmesan och sätt in i ugnen 5 minuter till. Klart!

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Köttfärssås och spaghetti


Mums....

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Kycklingpaj

Då var det redan söndag igen! Tiden går så galet fort... Jag har varit ledig i fyra dagar och slappat mycket. Har varit väldigt trött, så det behövdes säkert. Det går fort till semestern också och midsommar såklart. Då blir det lite grillning med goda vänner och jordgubbstårta till efterrätt. Har en plan på hur tårtan ska se ut, får väl se om den blir som jag tänt mig. Brukar sällan bli det, men brukar bli bra ändå. 

Älskar tårta-både att baka och äta 😍. Det ser ut som det kan bli lite egna jordgubbar i trädgården till midsommar också om de kan få lite sol nu också. Håller tummarna.


Idag har jag gjort en kycklingpaj. Ett enkelt och gott recept. 

Recept

Pajdeg: Gör en valfri pajdeg och tryck ut i en pajform. Ställ in i kylen och låt stå kallt i minst 30 minuter.

Förgrädda pajdegen i 10 minuter i 200 grader.

Jag gjorde denna idag: 3 dl mjöl och 125 g smör mixas snabbt ihop och tillsätt sedan  2 msk kallt vatten.

Fyllning: stek 2 kycklingfiléer i mindrebitar. Salta och peppra.  Lägg i strimlad purjo och fräs med de sista minutrarna. Låt svalna lite.

Blanda ihop kycklingen med 1 hackad röd paprika, 3 ägg, 1 dl riven ost, 2 dl creme fraiche med smak av paprika/chili. Lägg fyllningen i pajdegen. Strö över 1 dl riven ost. Ställ längst ner i ugnen i 35-40 minuter.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg

Nyare inlägg