Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Senaste inlägg

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Helt på svenska!
Börja blogga hos oss.
Skapa din blogg!

Visar inlägg från juli 2019

Tillbaka till bloggens startsida

Tekakor

Detta recept har jag ärvt från mina föräldrar. Jag har ingen aning om var det kommer ifrån ifrån början. Både mamma och pappa bakade gärna (pappa stod oftast för kanelbullarna och mamma övrigt bak). Jag har inget minne av dessa tekakor dock, men tyckte att receptet såg lovande ut när jag läste det i deras receptpärm. Jag har bakat dem ett par gånger nu och tycker att det blir jättegoda. Hela dagen har till stora delar tillbringats i köket och med fokus på brödbak. Det blev fyra sorter, men jag selar bara med mig av ett recept denna gången.  

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Tårtor

Här är ett litet utbud av de tårtor jag bakat. Skulle rensa lite foton i telefonen och tänkte att om jag lägger upp dem på bloggen så finns de kvar även mär de är borta i telefonen. Att baka tårta är bland det roligaste att baka tycker jag. Jag blir sällan 100 % nöjd, men man är ju alltid mest självkritisk. Kanske kan mina bilder inspirera någon....

Här kommer en bild till som jag missade få med i collaget.

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Fiskgratäng

Hej på er! Hoppas alla har det skönt denna sommar. Idag vill jag tipsa om en enkel och god fiskgratäng som jag gjorde för några dagar sedan. Jag har lagat den tidigare och kommer göra den igen. 

 

Recept

Smörj en ugnssäker form med lite smör. Skiva tomater och strimla ca 10 cm purjolök och lägg i. Lägg sedan i 400 g torsk (salta och peppra lite)  och strö över 2 dl skalade räkor. 

Värm 3 dl creme fraiche och blanda ner 200 räkost och finklippt dill. Häll såsen över fisken och strö över riven ost. Gratinera i ugnen på 225 grader  i ca 30 minuter. Servera till exempel med kokt potatis.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pasta med skinksås

Imorse vaknade jag med tungt huvud och täppt i näsan. Har känt något varit på gång några dagar, men det har inte brutit ut helt. Dagen har jag till största del vilat, vilket gjort nytta. Jag mår mycket bättre nu ikväll. Det blev snabblagad mat idag. Färsk pasta med skinksås med lite hint av senap. Smakade väldigt gott så delar med mig av receptet under dagens matfoto. Det går väldigt fort att tillaga maten. 

Recept 

Stek lite skivade champinjoner,  hackad eller strimlad lök och 120 g strimlad skinka i lite matfett. Tillsätt 2 dl osötad mandelmjölk, 1 dl matlagningsgrädde, 1 dl grekisk yoghurt, 1 tsk senap ( t.ex dijon), en skvätt om eller kalvfond. Sjud-koka ej! Red av med lite maizena om du  så önskar och smaka av med salt, peppar, timjan. 

Servera med pasta.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Köttfärssoppa med pasta och kladdkaka

Idag har jag bakat lite. Jag har ändrat och fixat till ett eget recept på en magrare version av kladdkaka. Den blev väldigt god måste jag säga. Såklart att den blir som bäst med riktigt smör och socker, men ett bra alternativ för diabetiker och viktväktare. (5sp/portion om man delar kakan i 6 bitar). 

Recept

100 g Bregott mindre

3 små ägg eller 2 stora

1 dl Ica sötströ

1 dl Hermesetas lättströ

2.5 msk kakao

Lite vaniljpulver eller ca1 tsk vaniljsocker 

En nypa salt

1.5 dl vetemjöl 

Smält bregotten i en kastrull.

Vispa ägg och socker. Sikta ner de torra ingredienserna och blanda. Sist i med den smälta bregotten. Häll i en smord form. Grädda 15 minuter i ugnen på 150 grader.


Nu till receptet på soppan. Kommer nog lägga i lite paprika nästa gång.idag gjorde jag även ett tillbehör till soppan. Jag tycker det är gott med något slags bröd till soppa. Det kan vara knäckebröd, fralla, vitlöksbröd eller som idag ett tunt bröd med ost och oregano på. In i ugnen till osten smällt bara. Ibland kryddar jag med paprikapulver eller något annat, men jag tycker det blir godast med oregano på.

Köttfärssoppa med pasta

Bryn 500 gram nötfärs i lite fett i en kastrull. Tillsätt 1 hackad gul lök, 1-2 pressade klyftor vitlök. Tillsätt 1 förpackning krossade tomater, 2 förpackningar (samma som de krossade tomaterna var i ) vatten,  2 msk tomatpuré, 1 msk kalvfond, 2 köttbuljongtärningar, 1 grönsaksbuljongtärning och 5 dl pasta. Koka till pastan är klar. Häll i en liten burk majs och smaka av med salt och peppar. 

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg