Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Senaste inlägg

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Reklamfri blogg!
Skapa en egen blogg utan krångel eller teknisk kunskap.
Skapa bloggen nu!

Visar inlägg från december 2019

Tillbaka till bloggens startsida

Julgodis del 2

Julen är nog den enda högtid som jag bakar mycket godis. Inte för att äta allt själv utan jag ger gärna bort till nära och kära också. Det brukar vara uppskattat!  Brigadeiros gjorde jag för andra omgången eftersom jag gav bort den första. Trillingnötter är också en favorit. Så enkelt att göra. Rosta hasselnötter, ta bort skalet. Smält mjölkchoklad och blanda i nötterna. Plocka upp och lägg klickar med 3 nötter i varje. Ställ kallt för att stelna. Ringla över lite smält choklad sen om så önskas.


 Brigadeiros 

 

Trillingnötter 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pepparkakor

Här kommer ett tips vid pepparkaksbak. Jag tycker det är bökigt att få upp kakorna från bordet och lägga dem på plåt utan att de blir lite fula. Så jag kavlar numera alltid ut degen direkt på plåten, sätter formar, tar bort degen och sedan är det bara att skjutsa in plåten i ugnen.

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Julgodis

En vecka till jul och det regnar varje dag. Måste säga att jag saknar snö för att få den rätta julkänslan. Men med lite godistillverkning så kan humöret ändras lite iallafall...för det måste ju provsmakas, vilket är en stor del av nöjet. 👌😋

Har haft hosta i lite mer än en veckas tid nu och nätterna är så jobbiga...saknar att få sova en hel natt! Men som alltid kan det ju vara värre. Man får försöka de det positiva och tro på snar bättring. Snart blir det lite julledigt, vilket kommer bli skönt  på julafton kommer svärmor med sambo hit och käkar lite julmat. Det kommer bli trevligt.

Åter till mina receot på godisarna: Pollyfudge och Brigadeiros. Den sistnämnda är en brasiliansk kola som är sååå god🥰. 

 

Brigadeiros:

1 brk sötad kondenserad mjölk, 3 msk kakao, 1 krm salt och 50 g smör röres ihop i en kastrull tills smeten blir tjock. Passa den noga. Ställ undan och låt svalna i rumstemperatur. Forma till kulor och rulla dem i något strössel eller liknande. Förvaras svalt.

Pollyfudge:

3 dl vispgrädde, 2 dl socker, 1 dl sirap kokas ihop i en kastrull . (Gör kulprovet för att se om den är klar-precis dom med knäck). Blanda ner 50 g smör och blanda tills det är smält . Ta av från värmen och lägg i 140 g Polly. När det är smält och ordentligt blandat häll i en form med bakplåtspapper. Låt svalna o ställ sedan in i kylskåp. Skär i bitar när den stelnat helt.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Bröd och soppa

Idag blev det soppa och nybakat bröd. En snabb och god soppa med köttfärs och ett enkelt filmjölksbröd som inte ska jäsa. Bara att blanda ihop och grädda i en form. Detta brödet är ett minne från min mamma som brukade baka det. Hon kallade det för ”bergsbröd” vilket man kan förstå när man ser det. Väldigt gott iallafall.

 

 


Recept på soppan

Stek färs, hackad gul lök. Häll i 1 frp krossade tomater, 2 msk tomatpuré, 1 msk kalvfond, 1 pressad vitlök, 1 grönsaksbuljongtärning, 1,5 köttbuljongtärningar, vatten och pasta. Puttra till pastan är klar och smaka av med salt, peppar och någon örtkrydda (idag blev det oregano).

Bergsbröd:

Klicka smeten i en form. Ugn 200 grader i ca 1 timme. Pensla brödet med kaffe och linda in i en handduk. Ibland tar jag inte grovt rågmjöl utan någon annan sorts mjöl och det funkar bra. Idag gjorde jag brödet på yoghurt så det spelar ingen roll om det är fil eller yoghurt heller. 



0 kommentarer | Skriv en kommentar

Matsedel vecka 49

Måndag: Lasagne
Tisdag: Potatisgratäng, kyckling
Onsdag: Soppa
Torsdag: Tacopaj
Fredag-Lördag: Tjejhelg
Söndag: Viltkyckling

0 kommentarer | Skriv en kommentar