Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Senaste inlägg

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Reklamfri blogg!
Skapa en egen blogg utan krångel eller teknisk kunskap.
Skapa bloggen nu!

Visar inlägg från januari 2020

Tillbaka till bloggens startsida

Matsedel vecka 5

Måndag: Thaikyckling, ris
Tisdag: Tacosallad med fläskfilé
Onsdag: Pulled pork/pulled chicken
Torsdag: Falukorv, makaroner
Fredag: På tjejfest
Lördag: Flygande Jacob
Söndag: Biff i svampsås, klyftpotatis

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Kyckling och spenatlasagne

Oj så gott detta blev! Väldigt enkel, krämig  och snabb lasagne. Som vanligt gjorde jag om ett recept jag haft väldigt länge i mina gömmor utan att tillaga. Detta kommer jag göra om många gånger, det är säkert. 🥰

 

 

Recept

Stek 500 g kycklingfärs, lägg i 1 stor hackad gul lök  och 2 pressade vitlöksklyftor.  Salta och peppra. Strö över 2 msk vetemjöl, och häll på 2 dl vatten samt 1 frp färdig tomatsås. Puttra ca 5 minuter . Vänd ner en påse spenat. Varva färska lasagneplattor med färsen samt färdig eller egengjord ostsås.  Avsluta med pasta och ostsås. In i ugnen på 225 grader i 20 minuter.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pasta med krämig sås med kräftor och räkor

Idag har jag lagat pasta med en sås gjord på kräftstjärtar och räkor. Hittade ett recept någonstans , men blev inte riktigt nöjd med smaken, så  jag justerade och utvecklade receptet under tiden. Blev mycket smakande innan jag blev nöjd.Har inte riktigt koll på hur mycket av alla ingredienser jag tog, men ska försöka återge receptet så gott jag kan.

 

Koka pasta samtidigt, för såsen går fort att göra.

Pressa 2 vitlöksklyftor i lite olivolja i en stekpanna/gryta.  Häll efter en stund i 0.5 dl vitt vin och 1 förpackning krossade tomater. Puttra en stund. Lägg i 2 fiskbuljongtärningar som får smälta med. Häll i 2.5 dl matlagningsgrädde och 1 dl vispgrädde samt lite svartpeppar, hackad dill och . Puttra en stund och häll till sist i 1.5-2dl riven parmesan. När osten smält, lägg i 1 burk räkor och 1 burk kräftstjärtar (väl avrunna först).  Servera direkt.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Vita kladdkakemuffins

Vit choklad är något av det godaste jag vet.  Det kan vara väldigt sött, så med dessa muffins bryter jag gärna av det söta med grädde och hallon. Perfekt smakkombination 😍. Av detta receptet blir det 4 stora muffins eller 6 lite mindre. Det är bara tre på bilden eftersom dessa åkte med till jobbet idag till mina närmsta kollegor.Den fjärde fick sambon.

Recept

Smält 50 g smör och blanda med 50 g hackad vit choklad. Blanda sedan ner 1 dl vetemjöl, 1.5 dl socker och 1 ägg. Häll i formar och grädda i ugnen cs 10-12 minuter i 200 grader.

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Kyckling Carbonara

Carbonara är en av mina favoriter. Idag har jag gjort en variant med kyckling och bacon. Det finns lite olika receot om man googlar, men jag gjorde en egen variant som blev väldigt god. 

Mitt recept:

Koka valfri pasta. Stek 1 pkt bacon.

Stek 1 hackad gul lök i lite olja. Tillsätt 2-3 kycklingfiléer som är strimlade/delade i mindre bitar. Salta och peppra.  Stek dem så gott som genomstekta. Häll på 1 dl vitt vin och puttra på en stund tills det mesta avdunstar. Häll sedan i 2 dl creme  fraiche, 2 msk kycklingfond, 1 dl matlagningsgrädde och 1-2 dl riven parmesan. (Spara lite till servering). Blanda ordentligt. Till sist i med 4 små äggulor. Blanda ihop och blanda i hackad persilja.  Smaka av med salt, peppar.  Vänd sedan ner  såsen i pastan. Strö på bacon och ät direkt! 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg