Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Helt på svenska!
Börja blogga hos oss.
Skapa din blogg!

Visar inlägg från juni 2020

Tillbaka till bloggens startsida

Pizzabrödspiral

 Ett roligare bröd att bjuda på när man till exempel har buffé.  Det går att variera fyllningar dessutom...

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Midsommar 2020

Igår firade vi midsommar med några få vänner, med lite mer avstånd och handsprit tillgängligt 😉 . Vi grillade och åt jordgubbstårta som jag tycker hör till. I år var de svenska gubbarna väldigt dyra, men är det midsommar så måste det finnas några tycker jag. Det blev en trevlig kväll ute på altanen utan knott och regn ...tja nästa iallafall  regnet kom precis när jag skulle vinna en omgång krocket. 😂. Hursomhelst så kunde vi spela både lricket och lite kubb och umgås ute. Skönt att det kan vara lite "normalt" i dessa tider också . Tårta är något jag gillar att baka och årets tårta blev mycket uppskattad och god.

 


 Jag kommer att lägga in något recept från gårdagens tillbehör till grillningen, men lägger det i ett eget inlägg så blir det lättare när man letar efter receptet sen. 


Ha en fortsatt bra midsommarhelg! 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Sommarbakelse

Igår tillbringades kvällen tillsammans med min fina kollegor. Vi firade en kollega som fyllde 50 i mars och en annan som ska gå i pension. Vi åt en fantastisk god buffé... alla hade fixat något ät eller drickbart. Jag fick äran att stå för fikat. Alla vet ju att jag älskar att baka 😍. Vi hade jättetrevligt iallafall.... 

Denna bakelse som jag gjorde är en variant på ett recept jag hittat på nätet. Jag gjorde min egen version som jag känner blev väldigt lyckad.Receptet kommer under bilden 😉. 

Gör så här: Blanda 250 g rumsvarmt smör med 250 g riven mandelmassa.  Blanda sedan ner 250 g malda hasselnötter. Sedan blandas 5 ägg ner - ett i taget. Tillsist blandar man ner 1 dl vetemjöl. Klicka ut smet i smorda tartlettformar som man lagt lite grovt hackade mandelspån i. Grädda formarna i 175 grader i 15-20 min tills de är gyllene. Låt svalna, ta ut ur formarna.

Lägg en klick lemoncurd på bottnen (ett tips är att vispa curden lite för att få den mer hanterbar). 

Vispa lite grädde och lite marsansås var för sig och blanda sedan ihop. Lägg på lemoncurden. Dekorera med valfri frukt och bär. 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Lax och krossad potatis

Varma o goa dagar nu. Det går fort till midsommar nästa helg och även semestern närmar sig med stormsteg. Inga direkta planer, men det blir lite fix med hus och trädgård iallafall. Nu på fredag ska jag träffa mina kollegor för trevligheter.  En som fyllt 50 och en som går i pension.  Får berätta sen om mat och annat- får ju inte avslöja något nu innan OM någon av dem skulle råka läsa här. 😘.

Nu till dagens enkla och goda recept. Lax med krossad potatis. 

 

Recept på laxen

Salta och peppra laxen. Bröd på smaksatt Philadelphia. Lägg på en bit folie och vik upp kanterna. Häll på 1 dl vatten på folien (ej på laxen)  In i ugnen på 150 grader  i ca 30 minuter.  (Innetemp 58 grader)

Krossad  potatis

Koka potatis till 4 Pers.. Lägg på plåt. Krossa potatisen lätt. Smält 100 g smör, pressa ned 2 klyftor vitlök, hackad timjan (eller annan ört), salta och peppra. Pensla på potatisen och sätt in 15 minuter i ugnen på 200 grader. 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Krämig kycklingfärssås till pasta

När man inte hittar rätt ingredienser i affären så får man tänka om lite. Detta blev väldigt krämig, uppskattat och gott här hemma.

Recept

Stek kycklingfärs,gul lök. Salta, peppra, strö på rikligt med oregano. I med 1 burk creme fraiche med smak av örter samt ett par dl grädde. Smaka av och krydda eventuellt mer.jag tog lite chilipeppar också. Servera med pasta. 

0 kommentarer | Skriv en kommentar