Om

Jag heter Marie Granath och detta är min blogg.Välkommen till Homemade with love. En blogg om allt det goda i livet. Mat och bakning är ett stort intresse i mitt liv och jag tycker om att glädja andra med min passion. Med min blogg vill jag inspirera andra och dela med mig av min glädje.

Teknik

Den här bloggen skapades via leverantören bloggo.nu

Börja blogga!
Börja blogga på 2 minuter.
Allt är på svenska.
Börja blogga här!

Visar inlägg från juli 2020

Tillbaka till bloggens startsida

Fläskfilégryta med kantareller

Tiden har kommit för att plocka svamp. På var och vart annan skogsväg ser man det står bilar. Tyvärr är mycket av skogen skövlad i trakterna och därav flera svampställen med. Vi har hittat lite kantareller och av dem blev det denna goda gryta. Hoppas på att kunna hitta lite mer framöver. Det doftar så ljuvligt när man steker kantareller.😍 

Receptet kommer här:

Bryn fläskfilén ned smör i lagom stora skivor/bitar  (salra och peppra lite)och lägg över i en kastrull.skölj ur stekpannan med 2 dl vatten och häll över fläskfilén. Stek 2 hackad gul lök och 200-300g kantareller i lute smör och häll även detta i kastrullen.

 Blanda ihop 0.5 msk Soja, 2 msk köttfond, 2 dl grädde och 2 msk mjöl och lägg i grytan. Sjud i cirka 5 minuter. Tillsätt 2 msk lingonsylt och 2 msk färsk hackad timjan. Snaka av med ev mer salt och peppar.

Servera med kokt potatis eller ris. 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Fruktcobbler

Det är fortfarande semester och jag skördar hallon, smultron och rabarber från trädgården.  Idag blev det denna goda paj  som kallas för cobbler. I recepret står det bara rabarber, men jag ka på lite hsllon och smultron också. Den är väldigt god .  

 

Här kommer receptet som hag klippt ut från någon tidning för länge sedan. Ber om ursäkt för fettfläcken som syns...🙈. Har bakat denna många gånger tidigare och kladdat vid något av de tillfällena.

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Snabb pastasås med kyckling

En enkel,lite stark och god rätt som går snabbt att tillaga. Spagetti blandat med en sås på kyckling (salt och peppar),paprika, spenat, paprika/chili creme fraiche, lite färsk timjan och parmesan på toppen.

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Semester och nattjästa frallor

Semestern har börjat så det finns lite extra tid att baka på. Igår satte jag degen till dessa nattjästa frallorna och kunde idag njuta av nybakat till frukost. Känns lite lyxigt, men det tar ju inte så mycket tid för själva arbetet så egentligen går de väldigt fort att baka-om man bortser från jästiden.

 



Gör så här på kvällen: Blanda 3 dl ljummet vatten, 2 msk olja och 25 g jäst, 1 tsk salt och 1 tsk socker. Blanda sedan ner vetemjöl tills det blir en lagom fast deg. Forma små bullar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt... låt stå framme i 15 minuter innan du sätter in plåten i kylskåp över natten. 

På morgonen: Grädda i nedre delen av udden på,175 grader i ca 20 minuter. Tills de fått fin färg. 


Hoppas det ska smaka!

 I år blir semestern lite annorlunda med tanke på covid-19 som tagit sitt grepp över världen. Vi har inga planer direkt utan kommer fixa lite hemma och ta dagarna som de kommer. Hoppas på fint väder så vi kan fixa lite i trädgården. Det blir då mycket roligare om det inte regnar hela tiden. Ska såklart dela med mig till er som läser om jag bakar eller lagar något gott. Ha en fantastisk sommar iallafall, ta hand om varandra och håll avstånd 😘  

0 kommentarer | Skriv en kommentar