Falukorv är smidigt att ha hemma. Det går fort att tillaga, men man brukar inte variera den så mycket. Inte jag iallafall. Denna gratängen är väldigt god och enkel. Det går lika bra att servera med pasta som med ris. Om man inte vill ha den så stark ( fast jag gillar lite hetta) så minska på creme fraichen och ta mer grädde.

 

Recept:

Varva falukorvs-skivor och tomatskivor i en form. Blanda ihop en sås på : 2 dl crème fraîche paprika/chili, 1 dl bostongurka, 2 dl grädde, 4 msk ketchup, 3 msk senap, liter röd paprika om man vill ( glömde det i all hast idag 😉), lite salt. Häll över korven och strö över riven ost. In i ugnen på 200-225 grader i 30-40 minuter.