Corona överallt på nyheterna... Denna pandemi påverkar så många i världen och det har blivit helt hysteriskt kring mat. Folk bunkrar matvaror som om det vore världens undergång.  Och för att inte tala om toapapper 🤣. Själv håller min förkylning i sig. Har varit hemma hela veckan. Jag har blivit bättre men är fortfarande snorig emellanåt. Eftersom man varit hemma under veckan har jag kollat på de dagliga presskonfrenserna om Corona. Samma sak sägs varje dag : "vid minsta symptom på morgonen stanna hemma och 48 h efter..."  Jag kan förstå varför, men det är oerhört tråkigt att inte jobba. Fast det är ju upp till oss alla att göra vad vi kan. Det är en märklig värld just nu.... länder agerar på olika sätt för att stoppa spridningen och hantera situationen. Hoppas det snart rättar till sig. Så många förlorar sina jobb och din inkomst. Evenemang ställs in - jag har två Zumba event som får byta datum, och ingen resa till Rhodos i april blir det heller. Men, någon annan gång i framtiden hoppas jag kunna åka på en fitnessresa med massor av Zumba och sol och god mat. Mat här hemma har inte känts så roligt på sistone. Idag har jag dock bakat en bananpaj, eftersom vi hade lite bruna bananer som behövde ätas upp. 

 

Recept: 200 g smör, 5 dl mjöl, 0.75 dl socker blandas ihop. Sedan blanda i 1 dl cornflakes (lite krossade). Lägg det mesta i en pajform. Lägg på skivade bananer och smula över resten av degen. In i ugnen i 30 minuter på 200 grader.  Servera med vaniljsås eller glass.